救活剂的挑选剖析

　　1)专用湿式救活剂，其主要效果是化学救活，一起伴有冷却效果，现在运用的专用救活剂一般为弱碱性金属溶液，高温条件下弱碱性液体救活剂刚喷洒在弱酸性食用油脂上就发生皂化反响，生成较厚的泡沫层;该皂化泡沫层不同于传统的由空气发泡液形成的泡沫层，而且具有强度，从某种意义上来说可以说是皂化膜，泡沫层(或皂化膜)覆盖厨具外表，切断燃点与空气的触摸，终经过窒息效果熄救活焰，一起，液体救活剂持续冷却设备或油层，敏捷降至食用油脂燃点以下，避免复发，该救活剂是特别制造的具有防飞散、挡复发特色的水系救活剂，从盆中看可以增强泡沫覆盖层的厚度，有用按捺复发。

　　2)我公司出产的泡沫救活剂，这就在点着的油脂外表形成了外表被泡沫覆盖的层，阻隔火焰对油面的热辐射，对油面发生冷却效果，阻挠焚烧物蒸发或热分解挥发，使油蒸气难以进入焚烧区，使油面与空气阻隔，降低焚烧区的氧气浓度。

　　3)细水雾，是利用喷雾头在水压下将水流分散到细雾滴中进行救活或防护冷却的固定式救活技能，也就是说，经过增加每单位体积的水微粒的外表积，更容易进行热吸收，水微粒吸热气化的水蒸气可以扫除用于焚烧的氧气和油蒸气，则不足以维持火焰的焚烧，别的，经过撞击火焰根部破坏焚烧的稳定性，加快火焰的熄灭过程。

　　4)二氧化碳救活剂，二氧化碳的救活效果主要是窒息，其次是冷却，二氧化碳救活剂是将二氧化碳以液体形式加压填充到救活设备中，因而挥发后的体积会扩大到760倍，从救活设备喷出后，因为气化吸收热量，很快就会变成干冰，这种霜状干冰喷向起火处，马上气化，起到包围焚烧处隔绝氧气、稀释的效果，别的，二氧化碳救活时有化学按捺效果，但不太明显。

　　5)干粉救活剂，粉末救活剂主要由活性救活成分、疏水成分、慵懒填充剂组成，其救活机理对窒息、冷却、辐射和有焰焚烧有化学按捺效果，别的，ABC干粉与火焰触摸后，生成定要厚度的玻璃层状物，有用阻挠空气和油的触摸，起到防火层的效果。

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